🌿 L’histoire de Okko Matcha
Okko Matcha, c’est l’aventure de Florent et Léa.
Amateurs de matcha au quotidien, nous avions envie de partager cette boisson qui nous accompagne chaque jour. Notre idée ? Créer une offre diversifiée dans le monde du Matcha.
Nous voulons offrir plus de diversité et rendre le matcha accessible à tous : pur pour les amateurs exigeants, décliné en saveurs pour les plus gourmands.
Originaire de Lin’an, dans la province du Zhejiang en Chine, notre matcha est issu de plantations nichées à flanc de montagne. Cette terre d’exception, réputée pour ses thés verts, donne naissance à une poudre fine et éclatante, au goût doux et équilibré.
Le matcha Okko est récolté à la main, en ne sélectionnant que les jeunes pousses les plus tendres. Il est ensuite broyé lentement sur pierre, selon un savoir-faire traditionnel qui préserve toute la richesse aromatique et la finesse de la texture.
🌱 Résultat : une poudre d’un vert éclatant, au goût rond et végétal, idéale aussi bien pour un latte que pour une dégustation pure.
Chez Okko Matcha, chaque détail compte : de l’origine contrôlée à l’esthétique de nos canettes et de nos boîtes personnalisées pour l'envoi. Nous voulons offrir une expérience qui allie plaisir, simplicité et gourmandise.
Parce que le matcha ne devrait pas être un produit élitiste, mais un rituel moderne à la portée de tous.
"Okko Matcha est né de notre envie de partager un matcha pur, sans compromis.
Après des années à le consommer au quotidien, nous avons sélectionné une qualité exceptionnelle : douce, sans amertume et avec des saveurs."
Question fréquentes
Comment préparer correctement son matcha ?
Pour un résultat parfait, tamisez 1 à 2g de matcha dans un bol, ajoutez 60 à 80 ml d’eau à 70–80°C, puis fouettez énergiquement en “M” avec un chasen (fouet en bambou).
Quelle est la différence entre “Cérémonie” et les autres variantes ?
Le grade Cérémonie correspond à la qualité la plus pure, idéale pour boire le matcha sans sucre ni lait. Il est plus doux, moins amer, et riche en umami.
Nos matchas parfumés sont élaborés à partir de matcha cérémonie, associé à des arômes naturels pour offrir un goût subtil et équilibré.
Combien de temps se conserve le matcha ?
Une fois ouvert, ton matcha se conserve environ 2 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Quels sont les délais de livraison ?
En moyenne, ta commande est expédiée sous 2 ouvrés en France métropolitaine.
Le délai de livraison peut varier en fonction du transporteur sélectionné.
Livraison offerte dès 49€ d'achat.
D'où vient le matcha Okko ?
Notre matcha provient de Lin’an, dans la province du Zhejiang en Chine, une région reconnue pour la qualité de ses thés verts. Les feuilles sont récoltées à la main dans un environnement préservé.
Peut-on utiliser le matcha en cuisine ?
Absolument ! Le matcha est parfait pour réaliser des pâtisseries, glaces, smoothies, pancakes et autres recettes créatives, en plus des boissons chaudes ou froides.
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui, le matcha contient de la caféine naturelle, mais il libère l’énergie plus progressivement que le café, grâce à la présence de L-théanine, ce qui procure un effet plus durable et moins excitant.
